Auxiliar de cocina Equipament Municipal Nou Barris
¿Qué buscamos?
• Valorable experiencia y formación en el sector de Restauración en Colectividades.
• Estar en posesión del carné de manipulador/a de alimentos.
• Experiencia demostrable en colectividades.
• Disponer del certificado B1 en Catalán.
¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?
• Colocación y manipulación de la materia prima.
• Limpieza y desinfección de menaje, utensilios de cocina y zona de trabajo.
• Preparación de alimentos bajo la supervisión del cocinero/a.
Controlar y hacer seguimiento de los menus y su elaboración completa, dejando preparados todos los alimentos necesarios para el inicio del servicio de comedor del mediodía y nocturno. Seguir todas las medidas de seguridad alimentaria: toma de temperaturas, recogida de muestras testigo, higienización de verduras i/o frutas, etc Control de stock de cubertería, vasos,....y comunicar la necesidad de compra de material diverso. Recepcionar y ubicar los menus entregados por el Catering. Comunicar incidencias a la persona responsable de la gestión del catering. Limpieza y conservación completa de las instalaciones de cocina. Revisión, limpieza y mantenimiento de la zona de almacenamiento de alimentos secos.
¿Qué te ofrecemos?
• Jornada Laboral: Parcial, 8 horas semanales
• Horario: Fines de semana y festivos, jornada partida, de 11:00 a 13:00 y de 18:00 a 20:00 horas
• Tipo de contrato: Indefinido